BAGT compact

BAGT COMPACT: una bandeja separadora de grasas que se instala debajo de un plato, fregadero, horno...., en la restauración y para todos los oficios de la restauración.

El sistema laminar, característico de los modelos BAGT N, ofrece una capacidad de separación de agua/grasa equivalente a un volumen de tanque 5 veces mayor. El cierre de la tapa es ajustable con la ayuda de ranas, lo que garantiza un buen sellado del colector de grasa. Se proporcionan patas, útiles para la limpieza debajo del lavabo, se pueden recortar si es necesario para adaptar la altura debajo del fregadero, o se pueden quitar. Los accesorios para la conexión a los elementos de fontanería se suministran para optimizar el tiempo de instalación. Las grasas recuperadas pueden ser recicladas en el sector HAU (Aceites Alimenticios Usados).

      Fácil drenaje de la grasa
      Compactibilidad
      Calidad: Robustez y durabilidad
      3 años de garantía
      Sin averías

Se suministran accesorios de conexión y patas

Obligaciones de los restauradores y de los profesionales de la restauración:

Las regulaciones, las Regulaciones Departamentales de Salud, implementadas por las autoridades locales para sus miembros, requieren que las compañías de la CHR pretraten los residuos de comida antes de ser dados de alta. De hecho, la descarga de grasa en los sistemas de aguas residuales está prohibida.

Por diseño, las trampas de grasa, enterradas o no, recuperan tanto los residuos sólidos como la grasa.

Diseño de los equipos:

El BAGT Compact ha sido diseñado para restaurantes que sirven hasta 90 personas al día. Está fabricado en acero inoxidable 304L, de calidad alimentaria, para encontrar su lugar en las cocinas profesionales.

La papelera tiene un volumen de 4 litros y una malla de 2 mm para filtrar los residuos sólidos finos. El colector de grasa BAGT Compact puede almacenar 2 litros de grasa, el equivalente a 100 cubiertos (20g/cubiertos en restaurantes tradicionales).

Una gran válvula de drenaje 33/42 garantiza que el depósito se vacíe sin riesgo de atascos. Los accesorios de conexión están disponibles para optimizar el tiempo de conexión.

Calidad :

Nuestras trampas de grasa están fabricadas en acero inoxidable 304L, grado alimenticio, para encajar en todas las cocinas profesionales.

El peso de nuestros separadores de grasa BAGT Compact es de 25 kg, por lo que el espesor de acero inoxidable es suficiente para garantizar una buena longevidad del material.

Cumplimiento de las normas:

La norma EN1825 se aplica a los colectores de grasa subterráneos para equipos de tratamiento de caudales desde 1 litro/segundo, o 3600 litros/hora. Nuestro equipo BAGT 200N cumple con la norma de rechazo EN1825 "tamaño 1".

Para facilitar la instalación de trampas de grasa en las instalaciones modernas, la mayoría de las autoridades locales y agencias de agua aceptan el uso de trampas de grasa debajo del fregadero para cumplir con las regulaciones de salud departamentales.

Instalación :

El colector de grasa BAGT Compact es fácil de instalar, 2 horas son suficientes para su instalación bajo condiciones estándar, es decir, con suficiente espacio. Ofrecemos accesorios de conexión para optimizar el tiempo de montaje. El sifón puede instalarse a la derecha o a la izquierda del sifón bajo la zambullida, gracias a la válvula de drenaje de grasa intercambiable.

Mantenimiento :

Para el mantenimiento de los separadores de grasa BAGT Compact, la cesta facilita la eliminación de los residuos sólidos en el contenedor. Las grasas se pueden extraer fácilmente en poco tiempo gracias a nuestro sistema manual "Grease Back", pero de forma rápida y sin fallos.

No es necesario eliminar todas las grasas en cada operación. Es mejor dejar grasa en el colector de grasa que poner agua en el tambor de recolección de aceite comestible usado