Bac à graisse

Votre restaurant bien équipé grâce au bac à graisse

Depuis 2004, nous concevons et proposons à la vente des bacs à graisse à installer sous plonge à destination des restaurateurs et des métiers de bouche. Nos bacs à graisse à usage professionnel sont de qualité acier inoxydable 304L, qui leur confère une parfaite durabilité dans le temps. Le dimensionnement des bacs séparateurs à graisse permet une installation facile sous la plonge ainsi qu’une simplicité d’utilisation au quotidien.

Un bac à graisse professionnel

Le bac à graisse professionnel est destiné aux restaurateurs ainsi qu’à tous les professionnels des métiers de bouche, boucherie, charcuterie, traiteur, poissonnerie, boulangerie, pâtisserie … Pour ces professionnels, nous voulons assurer une simplicité d’usage et d’entretien au quotidien grâce à des bacs à graisse sous plonge facilement manipulables et surtout sans panne.

Un modèle à poser sous évier

Le bac à graisse sous évier est un petit bac à graisse, adapté pour être posé directement sous la plonge. Il permet un entretien simple et régulier, contrairement aux modèles de bacs à graisse enterrés qui exigent de faire intervenir une société de curage. La boîte à graisse se raccorde facilement à l’évier grâce aux raccords et accessoires de plomberie dédiés, fournis en option.

La vidange des graisses se fait simplement en actionnant une vanne située à l’avant de l’appareil, nul besoin d’ouvrir le bac. Nos bacs à graisse tout inox sont entièrement et rapidement démontables pour assurer leur nettoyage complet.

Son dimensionnement

Plusieurs modèles de bacs à graisse sous évier sont proposés, leur choix se fait en fonction du nombre de couverts servis et/ou de la quantité d’eau et de déchets gras rejetée vers le circuit des eaux usées. Un espace minimum est requis sous le bac de plonge pour accueillir la fosse à graisse ainsi que les raccordements de plomberie, fournis en option.  Nos bacs à graisse professionnelle de grande capacité (modèles BAGT®  Compact, BAGT® 80N, BAGT® 200N et BAGT® 400N) sont dotés d’un système lamellaire permettant de filtrer la même quantité de graisses qu’un bac de volume trois à cinq fois supérieur.

Fabriqué en acier inoxydable

Tous nos bacs à graisse inox sont fabriqués en acier inoxydable qualité alimentaire 304 L et sont garantis 10 ans. L’acier inoxydable utilisé pour nos bacs séparateurs de graisse est très robuste et durable : bonne épaisseur, résistance à la corrosion, à la pression et aux chocs, qui garantissent une maintenance réduite. De plus, aucun risque de panne avec ces bacs à graisse professionnels, car ils fonctionnent sans raccordement électrique et sont totalement autonomes en énergie.

Filtrer les eaux usées

Nos bacs à graisse BAGT® N assurent un service sur mesure pour les professionnels des métiers de bouche devant filtrer leurs rejets de graisses alimentaires. Vous trouverez des précisions sur ce sujet sur le site du CNIDEP.

Nos petits bacs à graisse s’installent très facilement sous la plonge et sont faciles à entretenir. Composés entièrement d’acier inoxydable, ils garantissent une maintenance réduite et une très bonne durabilité. Les différents modèles disponibles de bacs à graisse sous évier sont détaillés dans la catégorie « Modèles ». Vous trouverez aussi sur notre chaîne YouTube deux vidéos qui expliquent l’installation et l’entretien des modèles BAGT®N.