Colector de grasa

La trampa de grasa, imprescindible para la restauración y la hostelería.

La trampa de grasa, obligatoria para restaurantes y empresas de catering, permite el tratamiento de los efluentes grasos del fregadero de la cocina antes de que entren en el circuito de aguas residuales. Es una alternativa económica y un ahorro de tiempo en la instalación fr...

La trampa de grasa, imprescindible para la restauración y la hostelería.

La trampa de grasa, obligatoria para restaurantes y empresas de catering, permite el tratamiento de los efluentes grasos del fregadero de la cocina antes de que entren en el circuito de aguas residuales. Es una alternativa económica y un ahorro de tiempo en la instalación frente a los depósitos subterráneos que requieren grandes trabajos de instalación y limpieza obligatoria todos los meses, realizados por una empresa especializada.
Dos gamas de bandejas de grasa BAGT

Ofrecemos dos gamas de bandejas de grasa: dos modelos de pequeña capacidad, hasta 50 bandejas por día, y cuatro modelos de mayor capacidad, hasta 400 bandejas por día. Los modelos pequeños operan de acuerdo a un sistema natural de separación de grasa por sedimentación, mientras que los modelos grandes integran un sistema llamado Grease Back, es un sistema escalar que permite una separación de grasa tan eficiente como un tanque con un volumen de tres a cinco veces mayor y que permite un fácil vaciado de la grasa.
Bandejas de grasa duraderas

Nuestras bandejas de grasa están hechas completamente de una aleación de acero inoxidable 304L para uso alimentario, que tiene una excelente resistencia a la corrosión.

Su peso es la mejor prueba de su durabilidad. El funcionamiento del tanque no requiere ninguna conexión eléctrica, lo que lo convierte en una máquina fiable y duradera, que garantizamos durante 3 años contra cualquier defecto de fabricación.
Una rápida instalación del colector de grasa

La instalación del colector de grasa debajo de la bandeja del fregadero suele ser realizada por un profesional, en un plazo de 2 a 3 horas, utilizando los accesorios de conexión que le proporcionamos como opción. Deje 10 cm de espacio libre por encima del recipiente para acceder a la cesta y 15 cm a los lados para las conexiones.
Mantenimiento sencillo pero regular de las bandejas de grasa

Una vez colocadas bajo el émbolo, nuestras bandejas de grasa son fáciles de limpiar. Es necesario realizar tareas de limpieza con regularidad para evitar que se obstruya y se desborde. Lo ideal es sacar la papelera todos los días para eliminar los residuos sólidos y luego, una vez a la semana, extraer la grasa. Dos procesos según el modelo de depósito: para los modelos BAGT 25 y BAGT 40, retirar la tapa y desengrasar la grasa de la superficie utilizando la cesta (si es fija, de lo contrario utilizar un cucharón); para los modelos BAGT COMPACT, BAGT 80N, BAGT 200N y BAGT 400N, abrir la válvula de descarga de la grasa (situada en la parte delantera del depósito) y dejar que la grasa fluya. Transfiera estas sustancias grasas a un bidón que será recogido por una empresa especializada en la gestión de aceites y grasas comestibles usados, lo que permitirá, por ejemplo, su reciclaje en biocarburantes.

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Colector de grasa Hay 3 productos.

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